Epistemologias

Ao longo da minha vida de estudante já li muito sobre empirismo, apriorismo e interacionismo: no magistério, na 1ª faculdade, em estudos nas escolas em que trabalho e que já trabalhei, em cursos diversos e no geempa.
É interessante como sabemos de algumas coisas mas não as entendemos verdadeiramente.
Associamos o empirismo ao ensino tradicional, mas eu nunca tinha associado o construtivismo ao apriorismo, ou mesmo nem pensava que pudéssemos confundi-los. Na aula presencial de psicologia pude perceber melhor as confusões que são feitas nas escolas, pois uma nova abordagem é apresentada e vira moda sem que os próprios professores se apropriem verdadeoiramente dela.
Sempre fui levada a pensar que se acreditamos em uma determinada teoria, não podemos misturá-la com outras, que não adianta pegar um pouquinho de cada uma e fazer uma mistura, pois se acreditamos em uma coisa é porque não acreditamos na outra.
Mas diante da minha prática e vivências percebo que muitas vezes acreditamos que tal teoria é melhor mas continuamos praticando aquela em que fomos educados e que conhecemos melhor.
Por que isso ainda ocorre, mesmo com tantos estudos, em todas as escolas?
Por que a sociedade muda tão rápido e os professores têm que estudar tanto para a escola continuar com está?
Por que sabemos o caminho e continuamos num outro?